HOT ! 切付型筋引牛刀ステンレス 25.5cm 片刃研ぎ済み

※VISION-BIH.COM 限定モデル
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切付型筋引牛刀ステンレス 25.5cm 片刃研ぎ済みの詳細情報

材質：ステンレスサイズ：約25.5cm(アゴ〜先端) 約２00g牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。1度使いましたがちょっと大きすぎた為出品させていただきます。他の方は入札ご遠慮ください。良く切れます!。Amway 両手鍋蓋付き。銀杏まな板　カンナ仕上げ　１枚もの　業務用 4月15日まで、7%引き。魔法のフライパン　錦見鋳造　中華鍋直径28cm 黒。OPA Mari ステンレスケトル 1.5L 希少。堺　孝行　刺身包丁　銀三鋼　鏡面仕立　刃渡り約25㎝　高級金蘭包丁袋付。バ*ビ様【新品未使用】インコア　フライパンセット　INKOR USA製　IH対。ヘイワ圧力鍋アルミ製 PC-28A（内鍋3合）。ももです。